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張弓酒的

張弓酒具有悠久的歷史和博大精深的文化，它盛產(chǎn)于河南省寧陵縣，一直以來張弓酒釀酒所用的糧食，選用的都是最優(yōu)質(zhì)的。經(jīng)過中溫，中高溫，高溫三種工藝制曲方式，再加上二次發(fā)酵，使得張弓酒的味道醬香突出，總體來說比較豐滿，濃香型口感，一直以來深受人們的喜歡。

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綜上所述：一般我們的中國白酒度數(shù)大都在60度以上，這種酒精度數(shù)相對來說比較高，而且我國的白酒出口到外國的也很少。因此為了能把中國白酒推向世界，走出中國，因此周恩來總理提出一定要開發(fā)低度白酒，張弓酒便在1973年率先攻克這一技術(shù)難關(guān)在低度白酒中脫穎而出，既可以滿足人們的消費(fèi)需求和口感需求，他又降低了白酒酒精中對有害物質(zhì)對于人體的健康所產(chǎn)生的危害。

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