烏龍茶和鐵觀音的區別，烏龍茶又名青茶， 是一類茶的統稱;而鐵觀音是屬烏龍茶類中，介于紅茶與綠茶之間的。 心煩氣燥者選擇喝茶來修身養性;體質弱者選擇喝茶來保鍵養生;而很多人喝茶是一種休閑享受，同時也是保鍵養生，鐵觀音是一種珍貴的天然茶飲，是烏龍茶中的極品。雖說鐵觀音屬烏龍茶類別中的一種，兩者還是存在區別的，下面就是小編為大家整理關于的相關內容，希望對大家有所幫助！
烏龍茶和鐵觀音的區別
烏龍茶和鐵觀音的區別之一：定義不同烏龍茶，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。烏龍茶初制工藝介于紅茶、綠茶之間。基本工藝是曬青、涼青、搖青、殺青、 揉捻和干燥六大工序。 搖青是決定烏龍茶品質的關鍵工序，是形成綠葉紅鑲邊品質特色的重 要過程。殺青具百鈍化酶和固定色澤的不同。
烏龍茶和鐵觀音的區別之二：口感不同，烏龍茶滋味醇厚回甘。品飲烏龍茶有喉韻的特殊感受，即茶湯過喉徐徐生津,而有回味, 細加品味,似嚼之有物。由于烏龍茶產區、茶樹品種的不同，它的特征也有不同。武夷巖茶 滋味濃醇清活，生津回甘,濃飲而不吉澀，這種特有的韻味叫巖韻。 安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽，濃飲稍苦澀，后回甘，歷久猶有余香，種獨特的韻味，稱之為觀音韻或音韻，凍頂烏龍具有風韻。 韻香系列鐵觀音：原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，經 過精挑細選、傳統工藝精制拼配而成。茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特” 之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。
以上內容就是香煙網小編為大家介紹關于烏龍茶和鐵觀音的區別和烏龍茶和鐵觀音哪個好的相關資訊，以上內容整理于網絡，想了解更多相關資訊，請持續關注香煙網！
收藏網站
分享頁面
聯系網站
(非品牌方)
回到頂部
