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白酒有幾種香型白酒香型分類及特點2021

來源: 用戶提交 時間:2023-05-25 01:10:46 手機版

在我國喜歡飲酒的人非常多,特別是喜歡印白酒,但是大家可能熟知的白酒香型就是醬香,濃香,清香這幾種被大眾熟悉的香型,但是還有別的可能就不是那么熟悉了,那么白酒都有哪幾種香型呢,下面就由小編為您帶來白酒香型分類及特點2021

白酒有幾種香型,白酒香型分類及特點2021

1、醬香型又叫茅香型,以貴州茅臺、四川郎酒為代表;特點是醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。

2、濃香型又叫瀘香型,以四川瀘州老窖、五糧液為代表;特點是窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾凈余長。

3、清香型又叫汾香型,以山西汾酒、北京二鍋頭酒為代表;特點是清香醇正,諸味協調,醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,

4、米香型白酒,以桂林三花酒為代表;特點是蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。

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5、鳳香型白酒,以陜西西鳳酒為代表;特點是醇香秀雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長。

6、董香型白酒,以貴州董酒為代表;特點是香氣優雅、略帶舒適藥香,醇和濃郁、甘爽味長。

7、馥郁香型白酒,以湖南酒鬼酒為代表;特點是前濃、中清、后醬,一口品嘗到三種香型特征。

8、特香型白酒,以江西四特酒為代表;特點是聞香清雅,飲后濃郁,醇甜綿軟,酒體協調,恰到好處。

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9、老白干香型白酒,以河北衡水老白干為代表;特點是芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈。

10、豉香型白酒,以廣東玉冰燒為代表;特點是豉香純正,諸味協調,入口醇和,余味甘爽。

11、芝麻香型白酒,以山東景芝為代表;特點是芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠長。

12、濃醬兼香型白酒,以湖北白云邊為代表;特點是細膩豐滿、回味爽凈、無苦澀感。

現在你知道中國白酒分幾種香型了吧,主要就是這12種,不過像一些地區也有比較小眾的香型,例如藥香型、小曲清香型等,但市面上最主要的還是上面12種,口感會有明顯區別。

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