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貴腐酒的正確喝法腐酒是什么酒

來源：用戶提交時間：2023-06-17 02:27:49 手機版

貴腐酒怎么喝?為了盡可能完美的享受到貴腐酒帶來的濃郁和甜美，在飲用貴腐酒時需要注意：飲酒溫度、容量、時間和食物的搭配。下面就是小編為大家帶來的貴腐酒的相關內容。

貴腐酒的正確喝法腐酒是什么酒

什么是貴腐酒?

貴腐酒全稱“貴腐甜白酒”，是一種甜葡萄酒，由受貴腐菌的葡萄釀制，源自匈牙利。貴腐酒的特色是糖分比較高，味道甜美。一般酒體呈金黃色，看起來特別有美感，隨著時日的增長，會由原來的金黃色，變成琥珀色或橘紅色。

正確飲用貴腐酒的方法是：

1、飲用溫度

貴腐酒最好的飲用溫度為10℃。溫度過低，蘇玳貴腐酒的風味就比較封閉;溫度過高，蘇玳貴腐酒喝起來就顯得過甜。

2、容量

貴腐酒倒入酒杯的量為2～3盎司(約60～90毫升)。在喝貴腐酒時，最好少量慢慢地飲用，切勿喝得過快或過多，為此倒入酒杯的量不要超過半杯。

3、時間

貴腐酒怎么喝?年輕的貴腐酒不需要醒酒，而老年份的貴腐酒需要在開瓶后靜置1～2個小時，待其香氣和風味復蘇后飲用為佳。一次性入杯的量不要太多，倒60～90毫升，以免喝到后面酒的溫度升高或是香氣散發殆盡。需注意的是，貴腐酒風味濃郁，需在白葡萄酒和紅葡萄酒之后進行侍酒。

4、食物搭配

貴腐酒可以搭配洛克福羊乳干酪或藍紋奶酪，這雖然不符合“濃配濃，淡配淡”的餐酒搭配法則，但貴腐酒的甜味與奶酪的咸味卻可以起到互補的作用。貴腐酒怎么喝?貴腐酒在餐酒搭配時，應選用味道稍淡，甚至略有苦味的餐點。如果用味道濃郁的蛋糕或水果餡餅，就會使原本風味復雜的貴腐酒黯然失色。因此，可以僅用貴腐酒作餐后甜點，也可以搭配奶酪、沙拉、烘焙堅果或甜度中等的巧克力。

貴腐酒與中國菜的搭配：可以與川菜、湘菜和泰國菜搭配，能中和辣味，呼應甜酸滋味。

然而需要注意的是應避免貴腐酒與可可含量高的巧克力、咖啡等食物一起食用。

以上就是香煙網小編為大家講解的貴腐酒的正確喝法和腐酒是什么酒的相關內容，希望大家能夠喜歡。小編溫馨提示：開車不喝酒，喝酒不開車。